豌豆 豌豆有几种品种
一、豌豆的学名叫什么
豌豆别称:青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等,一年生攀缘草本,高0.5~2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4~6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶椭圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂叶披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9~1)两体。子房无毛,花柱扁,内有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;**2~10颗,圆形,靑绿色,有皱纹或无,干后变为**。花期6~7月,果期7~9月。
二、豌豆的营养价值和功效
1.提高
豌豆中含有丰富的营养元素,这些元素都是人体所必备的,比如丰富的蛋白质,可帮助人体提高抵抗能力,从而有效抵抗各种**的侵扰。尤其是对于刚做完手术的人而言,适当吃豌豆有助于恢复身体健康。
2.**养颜
女*朋友一定要多吃一些豌豆,因为豌豆中含有丰富的维生素a原,它可以在人体中转化成维生素a,从而调节人体的*,加快机体的运作,使得皮肤更加具有光泽弹*。
3.润肠通便
对于经常**的人而言,适合吃一些豌豆,主要因为豌豆中含有膳食**,当这些粗**进入人体之后,可以促进肠道蠕动,帮助人们排除体内的垃圾,起到润肠通便的功效。
4.保护眼睛
越来越多的人因为玩手机玩电脑,视力有所下降,为了更好的保护眼睛缓解视力,可以尝试吃豌豆。豌豆中含有大量的胡萝卜素,叶黄素,可以保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,从而防止近视保护视力
5.补充矿物质
豌豆可以说是浑身是宝,无论是嫩荚还是**,在烹饪之后都会有很不错的口感,同时为人身体带来营养,非常适合老年人和儿童食用,帮助人体补充丰富的钙元素,铁元素等矿物质。
6.*
豌豆中含有一些特殊的物质,比如赤霉素,植物凝素等,这些物质对于*有很好的功效,可促进人体*加快,从而有效的抵抗外界**。
三、豌豆的好处和注意事项
豌豆是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和蛋白质。但是,它也有一些需要注意的地方。本文将为您介绍豌豆的好处和注意事项。
🥦维生素A和维生素C的宝藏
豌豆是维生素A和维生素C的宝藏,它的维生素含量比干豌豆高出许多。这些维生素对人体有很多好处,可以增强,促进*。
🌱干豌豆更胜一筹
在热量、碳水化合物和蛋白质方面,干豌豆更胜一筹,相同重量下,它的含量是鲜豌豆的两倍。因此,如果您需要更多的蛋白质和碳水化合物,可以选择干豌豆。
🤢易引起腹胀
豌豆虽然好处多多,但吃多了可能会引起腹胀,特别是对于脾胃虚弱的朋友们,要小心食用,避免**腹泻。因此,每次享用不要超过50克哦。
🥩牛肉是豌豆的好搭档
豌豆的钙和磷含量相对较低,所以和含钙高的食物一起食用更佳。比如,牛肉就是个不错的搭档,它含有丰富的钙质。试试将牛肉和豌豆一起烹饪,不仅美味可口,营养也更丰富!
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